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焦作氢氧化钙如何制作明胶

发布时间:2024-02-07浏览次数:655

  氢氧化钙是我们都知道的常见化工产品,当然,也有美食,本品还可用于制作明胶。那么氢氧化钙如何制作明胶呢?不要着急,下面文章就为大家简单分享。

  用高纯氢氧化钙处理猪皮,用食用氢氧化钙溶液浸泡猪皮。浸泡时间可根据温度确定,一般15-20℃浸泡12-35天,将处理过的猪皮放入锅中,用水浸泡猪皮,搅拌分散结块的猪皮,然后用火慢慢加热至60~70℃,保温3~6小时,出一批胶水。

  然后将明胶放入锅中冷冻,根据需要切成片或大小合适的片,用热风吹干,使明胶的含水量达到10%~12%。将原料浸泡在氢氧化钙中并用水充分冲洗,除去碱液后,pH值约为9.2,呈弱碱性。所以PH是酸性的,然后沥干酸性水,用清水冲洗数次。

  综合上述的介绍,相信大家对氢氧化钙如何制作明胶的方法有更具体的认识和了解,感谢大家的耐心阅读,如有更多疑问,可以直接电话联系我司。